Vino “convenzionale”, biologico, biodinamico e naturale: cosa significano questi termini dal punto di vista legislativo? Cosa possiamo trovare in etichetta? A quali pratiche agricole ed enologiche si riconducono? Una conferenza digitale in cui Michele Girelli, project manager di Enovely, dialoga con Stefano Senatore, avvocato esperto di diritto alimentare e vitivinicolo, per cercare di far luce su aspetti tecnici, pratici e legislativi che da anni attanagliano il mondo del vino.
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